Sůl a Tellicherry pepř / Salt and Tellicherry Pepper, Malý sáček 2L
Žádné hodnocení. Kód: 0016A


Nejpoužívanější kombinace koření v kuchyni, kterou si snad už ani neuvědomujeme, černý pepř se však již dlouho považuje za "krále koření" a panujícím monarchou je pak pepř z Tellicherry. Oblast Tellicherry (Thalassery) se nachází na Malabarském pobřeží v západní části Indie a je známá pěstováním toho nejkvalitnějšího černého pepře se zemitou a plnou, ale zároveň jemnou a delikátní chutí bez přílišné ostrosti. Pro maximální zážitek z chuti a vůně se Tellicherry pepř prodává pouze celý a mele nebo drtí se až doma těsně před použitím.